冷库的种类较多,各种各样冷库常有其*有的本身结构、仓储尺寸、制冷机组、调整等层面的特性。冷库分类可大概从设置温度、建筑结构、应用主要用途等层面分类1、按冷库的应用特性分类:按主要用途可区划为原料冷库、生产经营性冷库、中转型发展冷库、商业服务冷库、分派性冷库、零售型冷库、综合型冷库。按生产加工作用可区划为制冷库、制冷物冷库、冻洁库、解冻库、气调冷库、制冷间、存冰库。按存储的产品分类可分成肉家禽类冷库、水产品冷库、蔬菜水果冷库、蛋品冷库、药1物药业冷库、医1疗器械冷库、冷食冷库及其谷物、荼叶和盆栽花卉冷库等。2、依照建筑结构分类,建筑结构方式可分成传统土建工程结构冷库和装配式建筑冷库土建工程结构冷库关键由砖砌的房子做为墙体,內部墙壁喷漆隔热层。
冷冻低温库的库温一般为-22~ 25。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。
低温库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间冷库的库温达到-25℃,对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求,对这个冷库的库温是有严格的要求,在-22℃~25℃之间,这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库,它的作用机理有很大的不同,过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织,新鲜程度会受到很大的影响,所以对于果蔬肉类的储藏,并不是温度越低越好。
安装冷冻库报价冷库建筑有别于一般的工业生产和民用型建筑,具体表现在不但受生产工艺流程的制约,更关键的是受冷库內外温度差和水蒸气分压差的制约,按冷库应用特性的不一样,冷库建筑物內部常置-40~0℃温度范畴,安装冷冻库报价,而冷库建筑外界则随户外自然环境温度的转变常常处在规律性起伏当中,加上冷库生产制造工作必须常常开关门造成 库內外湿热互换等,促进冷库建筑务必采取有效的隔热,隔汽,防潮技术措施,以融入冷库的特性,这也是冷库建筑差别于一般建筑的特性所属。
冷库是食品类制冷,冻洁,冷冻的场地,它务必为食品类出示必需的库位温度,环境湿度标准,并符合要求的食品卫生安全规范,有效的冷库构造,优良的隔热,防潮特性和环氧地坪抗压强度,是冷库长期应用的关键标准。